石景山「贴秋膘」去哪儿

今天，小石带您来到

藏在京西珠宝城里的

【资料图】

「满缘果木烤鸭」

果木现烤！鲜嫩酥香

满缘的烤鸭以「果木现烤」为特色

经过长时间的炉火炙烤

鸭肉的油脂缓缓渗出

果木的清香融入其中

“再不开始片，鸭子就不鼓啦！”

烤鸭要趁着热乎劲儿片下

才能保有饱满形态

正式品尝味道之前

先近距离观看一场「沉浸式片烤鸭」

▲果木烤鸭

在厨师熟练的刀法下

烤鸭被按照不同部位，片成满满两盘

皮色焦黄油亮，肉质细腻柔软

鸭架还可被制成椒盐鸭架或鸭架汤

▲椒盐鸭架

尝了！这些也好吃

虽是以烤鸭为主打

店内的烙饼卷带鱼同样可圈可点

将带着脆壳的饼皮轻轻撕开

里面是富有张力的层层面筋

▲烙饼卷带鱼

带鱼的酱汁浓醇，咸鲜中透着微甜

在烙饼上放上入味的带鱼

辅以清爽的黄瓜条和葱段

轻轻一卷，一口咬下

多种味道和多重口感，接连地将味蕾唤醒

▲杏仁豆腐

坚果香十足的杏仁豆腐

酸甜可口的炒红果等京味小吃

则是其中的解腻担当

▲「北京记忆」小吃

多规格包厢！舒适用餐

除了大厅的就餐空间

店内还设有可容纳6-14人的多个包厢

环境雅致，适合家庭聚餐和商务用餐

除了各式京菜

店内也能吃到徽菜、湘菜中的菜品

一次性满足食客的不同需求

小石指路

满缘果木烤鸭(鲁谷店)

北京市石景山区鲁谷路6号京西珠宝城东侧

鲁谷路6号京西珠宝城东侧

（乘电梯上行，即可进入）

营业时间

周一至周日

11:00-14:00

17:00-21:00

人均消费

100元/人

（大众点评数据）

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