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解答：
1、毛豆不能生吃。
2、虽然很多蔬菜确实可以生吃，吃起来和熟的一样好吃，甚至有更好的营养价值，但并不意味着所有的蔬菜都适合生吃。比如毛豆含有抗胰蛋白酶，会引起胰腺肿大，如果煮得不好，会引起中毒。因此，建议你在吃毛豆之前先烹饪或翻炒一下。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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